應當(dāng)指出：感官(guān)鑒别，不能(neng)分清具體(tǐ)鋼（種）号，隻(zhī)能基本上(shàng)區别鉻不(bú)鏽鋼、鉻鎳(niè)不鏽鋼和(he)鉻錳氮不(bú)鏽鋼👈三個(ge)大類，其鑒(jian)别辦㊙️法如(rú)下：

1．色澤的(de)區别：經過(guo)酸洗的不(bú)鏽鋼，表面(mian)色澤銀白(bái)光潔：鉻❄️鎳(nie)不鏽鋼色(sè)銀白呈玉(yu)色；鉻不鏽(xiù)鋼色白稍(shāo)灰光澤弱(ruo)；鉻錳氮不(bu)鏽❗鋼的色(sè)澤與鉻鎳(niè)不鏽鋼相(xiang)似稍淡。未(wèi)經酸洗的(de)不鏽鋼的(de)表🌈面色澤(ze)：鉻鎳鋼呈(chéng)棕🈲白色；鉻(ge)鋼呈棕黑(hei)色；鉻錳氮(dàn)呈黑色，（這(zhe)三種色澤(zé)，是🐕指氧化(huà)較重的色(se)澤）。冷軋未(wei)經退火的(de)⭐鉻鎳不鏽(xiu)鋼♈，表面銀(yín)白有反光(guang)。不鏽鋼除(chú)元鋼外，一(yī)般都經🔴酸(suan)洗🌍呈白色(sè)。

2．用硫酸銅(tóng)鑒别：方法(fǎ)是将鋼材(cái)上的氧化(hua)層除去，放(fang)上一滴🈚水(shui)，用硫酸銅(tóng)擦，擦後如(ru)不變色，一(yi)般爲不鏽(xiù)鋼；如變紫(zi)紅色：無磁(ci)性的爲高(gao)錳鋼，有磁(cí)性的一般(bān)爲普通鋼(gāng)或低合金(jīn)鋼。

3．用吸鐵(tiě)石鑒别：磁(cí)石能基本(ben)區别兩類(lèi)不鏽鋼。因(yin)爲鉻不鏽(xiù)❄️鋼在📞任何(he)狀态下均(jun)能被磁石(shí)吸引；鉻鎳(niè)不🔴鏽鋼在(zài)退火狀态(tài)下一般是(shi)無磁性的(de)，在冷加工(gong)後，有的會(hui)有磁性的(de)。但含錳較(jiào)高的高錳(meng)鋼是無磁(ci)性♻️的；鉻鎳(nie)氮🚶不鏽鋼(gāng)的磁性情(qíng)況更爲複(fú)雜：有的無(wú)磁🏒性，有的(de)有磁性，有(yǒu)的縱面無(wú)磁性而橫(héng)面有磁性(xìng)。因此說，磁(ci)石雖能基(jī)本區别鉻(ge)不鏽鋼和(hé)鉻鎳不鏽(xiu)鋼，但不能(néng)正✔️确區分(fèn)一些特殊(shu)性質的鋼(gāng)種，更不能(néng)區分具體(tǐ)的鋼号。

對(duì)于特殊性(xing)質的鋼種(zhong)，我們還需(xu)采取以下(xià)三種辦法(fa)進行鑒别(bie)。

1） 磨花鑒别(bie)：磨花鑒别(bié)是把不鏽(xiu)鋼在砂輪(lun)機上磨，觀(guan)🐅其火花。如(ru)火花呈流(liú)線形，并有(yǒu)較多較密(mì)的節花，即(ji)爲含錳較(jiào)高的高錳(meng)鋼或錳氮(dan)鋼；如無節(jie)花即爲鉻(gè)鋼或鉻🙇🏻鎳(niè)不鏽鋼。

2） 退(tuì)火法鑒别(bié)：冷加工手(shou)的鉻鎳不(bú)鏽鋼，如有(yǒu)磁性，可取(qu)小♋塊在火(huo)中燒紅讓(rang)其自然冷(lěng)卻或放入(ru)水中（退火(huo)），一般來說(shuō)，經退火後(hòu)磁性會顯(xiǎn)著減弱或(huò)完全消失(shī)。但有些鉻(gè)鎳不鏽鋼(gang)，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼(gang)，因鋼中含(hán)有較多的(de)鐵素體❄️元(yuan)素，其内在(zài)組織有相(xiang)當部分是(shì)鐵素體。因(yin)此，即使在(zai)熱加工的(de)狀态下也(yě)有磁性的(de)。

3） 化學定性(xing)法鑒别：化(hua)學定性法(fa)是鑒别有(yǒu)磁性的不(bu)鏽鋼中🌈是(shì)否含鎳的(de)一種鑒别(bié)辦法，其方(fang)法是：将小(xiao)塊不鏽鋼(gāng)深解于王(wang)水中，用淨(jing)水将酸液(yè)沖淡，加入(ru)氨水中和(he)後，再輕輕(qīng)注入鎳試(shì)劑。如在液(ye)面上浮有(yǒu)紅色絨狀(zhuàng)物質，即表(biǎo)🎯明不鏽鋼(gāng)中含有鎳(nie)；如沒有紅(hong)色絨狀物(wu)質，即證明(ming)不鏽🔞鋼中(zhōng)無鎳。（但🔞由(yóu)于不鏽鋼(gāng)中含鎳量(liang)低，一般隻(zhī)有百分之(zhi)幾，鎳的含(hán)量不易顯(xian)露或确定(ding)多少，一般(ban)須用标準(zhǔn)樣品🌈實驗(yàn)多次後才(cai)能掌握。）

      以(yi)上幾種鑒(jiàn)别辦法說(shuō)明：用感管(guan)鑒别不鏽(xiu)鋼，不僅💋要(yào)用幾種方(fāng)法綜合試(shì)驗，而且其(qi)試驗結果(guo)隻能确㊙️定(ding)某♻️種類型(xíng)的不鏽鋼(gang)，不能确定(dìng)鋼中含有(yǒu)哪幾種合(hé)金元👨‍❤️‍👨素和(he)具體含量(liang)。因此說，感(gǎn)官鑒别的(de)方法，目前(qián)是極不🔴完(wán)善的，有☔的(de)可能是錯(cuo)誤的，還有(you)許多的物(wù)理現象，還(hai)隻知其然(rán)而🔞不知其(qí)所以🔆然，有(you)待于進✨一(yī)步探讨。